針對 食品添加物 標示亂象，食藥署重新發布26種常見添加物，將全面要求改為俗名，像" 碳酸氫鈉 "必須標示成"小蘇打"；"維生素c"要寫成"維他命c"， ... ... <看更多>

臺南市政府衛生局發布「OO水產行」涉嫌使用工業用鹽混合碳酸氫鈉等食品添加物浸泡海鮮食品，業者移送偵辦！ 【2020/7/22 大北門新聞網/攝影記者：林書齊報導】 臺南 ... ... <看更多>

標示中經常穿插許多食品添加物的化學名詞，例如L-麩酸鈉、碳酸氫鈉、去水醋酸等等，這些專有化學名詞往往會讓消費者看不懂，甚至會降低購買意願。 小蘇打 ... ... <看更多>

許庭禎說：「泡打粉的主要成分是大家安心的小蘇打（碳酸氫鈉），其餘的酸性成分如：酸性焦磷酸鈉、磷酸二氫鈣…等，亦是衛福部核可的食品添加物，主要用來中和鹼性小 ... ... <看更多>