... 如果不想吃太過精緻的白米，建議吃胚芽米， 胚芽米是脫去米糠層後， ... 洗好然後泡水，隔天早上起來，再洗白米加在一起煮，1.5倍水，外鍋1杯水: ... ... <看更多>

米飯乃華人飲食基礎阿! 究竟要怎麼樣可以讓米飯更好吃?長米跟短米為什麼口感差這麼多?怎麼洗米泡米讓飯更好吃呢? ... <看更多>

古法米漿蘿蔔糕步驟： 1。珍桂矮米泡水放隔夜（請放冰箱冷藏） 2。泡水後瀝乾水分3。珍桂矮米跟水放入攪拌機打成米漿，加入調味料。 4。白蘿蔔去皮刨成絲，放入鍋中， ... ... <看更多>

簡單說就是早上想吃熱粥配肉鬆但是懶得早起洗米，如果前晚把米洗好水也量好放在大同電鍋過夜，隔天一早只需要按開關煮米這樣做有沒有不妥的地方? ... <看更多>

米..用[香米]...一杯米+一杯內鍋水後再加一杯水，就是3杯米+4杯內鍋水. ... 可以讓內外一起熟成，如果沒有先泡水，外面先糊化(也就是先熟了)，水進不到米心， ... <看更多>