糯米升糖快 在 王介立醫師- 糯米的澱粉幾乎是支鏈構造 的評價 而另一種可能的機轉，就是血糖上升太快，造成了暫時性的胃排空不良。當血糖高時，人體之防衛機轉會讓胃排空變慢，以讓消化吸收速度變慢。 ... <看更多>
糯米升糖快 在 糖尿病不要吃油飯，超會飆血糖的啊 - YouTube 的評價 糖尿病友千萬不要吃油飯，因為都是澱粉，且都是 糯米 ， 升糖 速度快又高，對血糖不好，醣類份數又不好計算，糖尿病友能不吃就不吃。 ... <看更多>
糯米升糖快 在 用糯米做早餐，到了中午的時候會有點低血糖反應，這是為什麼？ 的評價 糯米 屬於精製白米，澱粉含量約75%-77%，糯米含的澱粉主要以支鏈澱粉為主，比含支鏈澱粉較多的精製大米還要多。糯米支鏈澱粉含量高的特點，導致糯米食物 ... ... <看更多>
