關於紅藜食譜的評價, Soac Liu 索艾克
許久前幫信豐農場設計了一系列的紅藜食譜,相較於拉丁美洲的藜麥,台灣紅藜個頭較小,不過風味反而濃郁許多,是類似玉米鬚的香氣,雖然這次燉飯配方用了少許野菇提味,不過仍是以紅藜和米粒的風味與口感為主。最後...
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許久前幫信豐農場設計了一系列的紅藜食譜,相較於拉丁美洲的藜麥,台灣紅藜個頭較小,不過風味反而濃郁許多,是類似玉米鬚的香氣,雖然這次燉飯配方用了少許野菇提味,不過仍是以紅藜和米粒的風味與口感為主。最後...
[下午茶時間🍵] 把紅藜加在米飯裡面煮是吸收紅藜營養最簡單的烹調法,可以利用手邊的食材,現捲現吃...
紅藜小小的,營養卻很大! 根據農委會的研究數據顯示,台灣紅藜蛋白質含量高達14%,與小麥相當,...
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大家來看看紅藜食譜,順便看看帥哥廚師~哈... 台灣紅藜不但具有高營養價值,而且無麩質,偏鹼性...