... 以及既有的食材處理掉有一罐油蔥，特地請朋友從三義的客家傳統麵店 ... 也還剩大半罐油蔥我自己還有在吃，應該是沒壞紅麴我就不會判斷了要扔掉， ... ... <看更多>

不然會 壞掉 作法: 將糯米蒸熟.放涼放入 紅麴 放入部份米酒. 均勻攪拌攪拌好後放入陶甕用塑膠袋封起來再用棉布包起來四週圍.用棉被將它包起來. ... <看更多>

看板cookclub標題[食材] 紅麴醬未開封超過最佳賞味作者 ... jellicolin09/08 08:15補充最佳賞味期限並不是指過了就壞掉的意思。那個是廠. ... <看更多>

【紅麴辣腐乳Q&A】 感謝大家對部落廚房的支持我們好吃的紅麴辣腐乳一直受到大家的喜愛尤其是老客戶回購 ... Q3：請問豆腐乳在放置一段間後顏色會越來越深是壞掉了嗎？ ... <看更多>

黃麴黴菌大量孳生時，同時釋出大量毒素，被感染的食物，也含有大量毒素；而生活環境中受黃麴毒素污染的程度愈高，人類的致... 若發現食物發霉、過期，應 ... ... <看更多>

黃麴黴菌大量孳生時，同時釋出大量毒素，被感染的食物，也含有大量毒素；而生活環境中受黃麴毒素污染的程度愈高，人類的致... 若發現食物發霉、過期，應 ... ... <看更多>