貝克街嚴選原料– 紅殼雞蛋一般烘焙店所使用的蛋，為農場事先將蛋白和蛋黃分離之後，裝在一瓶一瓶塑膠罐內的蛋液；這樣做的好處是省去師傅自己分離蛋白蛋黃的時間， ... ... <看更多>

很常要大量使用蛋白的一次都是好幾十顆蛋白的量難道要為了這樣買整個蛋去分然後多出一堆蛋黃嗎==傻眼所以外面烘焙材料食品材料行都有賣一整罐純蛋白或 ... ... <看更多>

金寶蛋品ptt在PTT/mobile01評價與討論, 提供液體蛋、罐裝蛋黃、金寶蛋液就來銀行資訊懶人包，有最完整金寶蛋品ptt體驗分享訊息. ... <看更多>

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