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什麼？肉肉堂牛排原來這麼厲害！】 肉肉堂選用的都是Prime等級的牛排那究竟什麼是Prime等級呢？ 這邊就來為您大解密囉！ 美國農業部的牛肉類有8種，等級最高的前三種分 ... ... <看更多>

詢問美國牛肉等級分辨 · 1.我想詢問IBP和EXCEL各是代表何意思 是肉品出口公司嗎? · 2.紅色字包裝都是滾印PRIME的頂級產品,藍色為特選級有印CHOICE的第2級 ... ... <看更多>

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美國 農業部(USDA)評定牛肉是用肉質的生理成熟度與肋眼肉上之油花分布來評定牛肉等級，大略分成以下八級： 1. 極佳級U.S. PRIME 2. ... <看更多>