義大利麵 口感比較Q,義大利麵係以杜蘭小麥粉為原料,與中式麵條以普通小麥粉為原料不同,主要差別在於兩者筋性有別,杜蘭小麥粉筋性較強,有咬勁具Q感, ... <看更多>
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義大利麵 口感比較Q,義大利麵係以杜蘭小麥粉為原料,與中式麵條以普通小麥粉為原料不同,主要差別在於兩者筋性有別,杜蘭小麥粉筋性較強,有咬勁具Q感, ... <看更多>
Homemade Pasta 自製 義大利麵 中筋面粉plain flour 160g+- / 1,1/8cup+- 杜蘭粗粒小麥durum wheat semolina 50g / 1/4cup 鹽salt 0.5g / 1/8tsp 全 ... ... <看更多>
這裡有人是做義大利麵高手嗎- 請問高手做蕃茄義大利麵1市售的義大利麵條百百種要選那種比較好吃還是說多差不多2除海鮮外需要高湯嗎起司粉嗎奶油義大利 ... ... <看更多>