其中脂質進入人體消化道時,常被分解以三酸甘油脂(Triglyceride)或 ... 能將食物中的三酸甘油脂來源,分解成單酸甘油脂與脂肪酸,被分解的脂肪酸能更 ... ... <看更多>
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其中脂質進入人體消化道時,常被分解以三酸甘油脂(Triglyceride)或 ... 能將食物中的三酸甘油脂來源,分解成單酸甘油脂與脂肪酸,被分解的脂肪酸能更 ... ... <看更多>
第03章脂質之簡介脂質(Lipid):包括:脂肪(Fats)與油脂(Oil)。 ... 胃:將三酸甘油酯兩端的脂肪酸水解分離,在胃中分解脂肪,首先作用於兩端脂肪酸的水解,生成「雙 ... ... <看更多>
第03章脂質之簡介脂質(Lipid):包括:脂肪(Fats)與油脂(Oil)。 ... 胃:將三酸甘油酯兩端的脂肪酸水解分離,在胃中分解脂肪,首先作用於兩端脂肪酸的水解,生成「雙 ... ... <看更多>
腸液分解的脂肪只限「單酸甘油酯」 而我們所吃的食物中單酸甘油酯的量不多 ... 幫助lipase的作用lipase可以將三酸甘油脂(Triglyceride)分解成單酸甘 ... ... <看更多>