舒肥 這種料理方式源於法國，是利用相對低的溫度進行更長時間的烹調，以保有食物最原始的鮮美。 - 所以柴粉們吃到的雞叉燒塊塊多汁味美，這樣的低溫烹飪之下，雞肉不易變質 ... ... <看更多>

時間有切到那邊了總之就是所謂的舒肥法總之那個影片是加胡椒鹽調味並放了一天我這邊的作法是因為之前自己已經煮過魚介的醬油了所以肉的調味就直接加 ... ... <看更多>

之前有嘗試用電子鍋舒肥牛肉是還不錯下次試試雞肉那想請教一下部位還需要挑嗎我奶奶說我要雞肉的話要跟他說不然她會直接殺全雞給我... →. gginin007. 01/06 ... ... <看更多>

除了每日限量五碗的矢狀拉麵，還有推出使季節限定的「柚子鹽味雞湯拉麵」，使用老母雞熬煮的湯頭加上舒肥雞叉燒，有別於常見的豚骨湯頭。 ... <看更多>