舒肥 完後,還要煎上色,夠熱夠乾才能有梅納反應,煎出脆殼crust, ... 舒肥 牛排從失敗 溫度 站起來|別只信說明書|三分熟+脆殼crust 要幾度? ... <看更多>
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舒肥 牛排第二集很多人喜歡在 舒肥 先調味或醃,這一集主要想實驗 舒 肥前先放鹽或奶油到底味道有沒有比較好有更好吃嗎? ... <看更多>
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型男主廚金基師不藏私,手把手的連小撇步都告訴你喔~ 舒肥溫度:57度時間:8小時~10 ... 如果牛肉的形狀用煎鍋上色很難均勻,可以用噴槍輔助,直接烤香表面。 ... <看更多>