茶碗蒸配料 在 #茶碗蒸電鍋版&BRUNO版大家午安☁️ 來補上有媽咪敲碗的 ... 的評價 茶碗蒸 比例是雞蛋一個:高湯100ml。 可隨喜好加蝦仁、香菇、蛤蜊、魚板....等 配料 。 如果想要蛤蜊、魚板浮在上面,就要在蒸12分鐘時打開,把料輕輕放 ... ... <看更多>
茶碗蒸配料 在 [食譜] 茶碗蒸(日式蒸蛋) - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的評價 台式蒸蛋會用較多的蛋液並搭配較少的水量,這樣做出來的蒸蛋蛋香味濃厚,口感扎實, 較少會再搭配其他的配料,偶爾加些青蔥和蛤蠣;而茶碗蒸則是蒸蛋 ... ... <看更多>