芋頭要搓至軟滑細膩，鴨要帶有鴨香，外皮更要炸出鬆脆效果，就是一道有水準的經典美食。 荔茸香酥鴨是一道工序繁復的菜式。 這道菜源於桂林，同時是廣東 ... ... <看更多>

【完整版】台中一日吃透透：追尋夢想的抬頭鴨&家鄉意麵跨界料理│必吃美食 ... 08:27【香港師傅的'抬頭鴨' 皮肉軟嫩味香濃】 ... 荔茸香酥鴨$450/半隻 ... <看更多>