想請教一下各位大大最近想自己動手做看看鹽蔥醬但不論是用香油或是麻油吃起來蔥跟洋蔥的苦味都會在尾勁出現想請教高手問題是出在哪邊呢？ ... <看更多>

今天想跟大家分享上禮拜大家敲碗已久的料理─日式蔥鹽醬！ ... 適合這道料理，若是用一般常見的北蔥，其本身硬脆辛辣，做出來的蔥鹽會難以入口喔！ ... <看更多>

薑泥可以置入紗布中擰去水分，有脫水調理機器亦可， 為免薑汁的水分使整個醬料變苦，所以要瀝乾水分，僅留薑蓉。 3. ... <看更多>

1樓 · ss6183375: 你有加檸檬嗎？ ; 2樓 · lovemvkissy: 用香油 ; 3樓 · casio0406: 會不會是芝麻油加熱過頭變苦 ; 4樓 · casio0406: 用一般沙拉油淋上去之後再淋 ... ... <看更多>