蘋果派 塔皮 在 鹹派皮則通常用在內餡較甜的成品 - Facebook 的評價 近期得意之作:蘋果塔。 這三個字看似簡單，但實際上蘋果塔就有分好幾種。 分兩部分來說好了:塔皮和內餡。 (以下開始落落長的解說…) 塔皮基本上就分成甜塔皮和鹹派皮。 ... <看更多>
蘋果派 塔皮 在 [問題] 失敗的派皮，有啥改造的方法？ - 看板baking 的評價 lifelover:麥噹噹的蘋果派的皮是酥皮?派皮?水太多? 06/12 17:05 ... lifelover:感覺原PO的配方比較類似蛋黃酥一類的油皮,不是派/塔皮 06/13 00:34. ... <看更多>
