另外,酥皮中的油皮麵粉選用克朗思克T65,充滿麥香,但是操作困難,麵粉攪拌完成後必須鬆弛一小時;擀捲時也必須控制力道,否則油酥會溢出;為了追求更酥的效果,烘烤時也 ... ... <看更多>
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另外,酥皮中的油皮麵粉選用克朗思克T65,充滿麥香,但是操作困難,麵粉攪拌完成後必須鬆弛一小時;擀捲時也必須控制力道,否則油酥會溢出;為了追求更酥的效果,烘烤時也 ... ... <看更多>
【試吃報告】 蘋果花x 四大 冠軍蛋黃酥 中秋佳節腳步愈漸近了,各式 蛋黃酥 、月餅已在市面上精彩紛呈。其實,早在6月疫情仍屬緊張之際, 蘋果花 就攜手 ... ... <看更多>
在live story聊到熱愛吃的蛋黃酥,大家推薦我一定要去pinkoi訂assorted的蛋黃酥禮盒:蘋果花x 世界冠軍2021蛋黃酥 等了兩三個禮拜,終於送到, ... ... <看更多>
蛋黃酥冠軍 在PTT/mobile01評價與討論, 提供三重蛋黃酥、淡水蛋黃酥、三峽蛋黃酥就來長 ... 同時為消費者提供撫慰心靈的美食,美食社團蘋果花愛鑄鐵鍋特攜手吳寶春、 . ... <看更多>
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