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關於全蛋打發的評價, Yahoo!奇摩新聞

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基礎篇 如何打發全蛋

有些朋友詢問為何做出來的海綿蛋糕不像我影片那麼蓬鬆有彈性? 通常是因為全蛋打發不完全或是攪拌過度消泡...

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有解說請開聲音喔~ 有些朋友詢問為何做出來的海綿蛋糕不像我影片那麼蓬鬆有彈性?通常是因為全蛋打發不完...

基礎全蛋打發

「打發」絕對是烘焙的基礎,成功打發全蛋/蛋白才能讓甜點更蓬鬆綿密! 跟著vivian學會這些技巧,讓...