馬林糖的作法除了有隔水加熱的瑞式,直接打發的法式,沖糖漿的義式外.我額外製作了殺菌乾燥 蛋白 粉版本.提供給大家不同選擇相信很多人一定很苦惱使用 蛋白 ... ... <看更多>
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馬林糖的作法除了有隔水加熱的瑞式,直接打發的法式,沖糖漿的義式外.我額外製作了殺菌乾燥 蛋白 粉版本.提供給大家不同選擇相信很多人一定很苦惱使用 蛋白 ... ... <看更多>
蛋白霜粉 也稱義大利蛋白霜粉,蛋白霜粉與蛋白粉皆為乾燥後粉末,加水後還原為液體蛋白。 蛋白霜粉主要成份為蛋白粉、糖、鹽、檸檬酸,加水後還原的液體 ... ... <看更多>
3 F :→ GirlInBlack: google義大利蛋白霜粉用法有一篇馮嘉慧的蛋白霜糖 09/30 ... 4 F :→ GirlInBlack: 糖食譜是用義大利蛋白霜粉做的,可以參考看看 ... ... <看更多>
想做馬卡龍,之前都是用新鮮雞蛋的蛋白來做,因為時間上的關係買不到瓶裝 ... 然後我又看到義大利蛋白霜粉,網路上沒看到有關於這個的用法,如果想做 ... ... <看更多>