第102场直播 蛤蜊蟹肉蒸蛋 材料： 鸡蛋-5粒蛤蜊-10颗蟹肉棒-5条（撕成丝） 蒜米-6 瓣盐-2茶匙四季香-1汤匙水-可用蛋壳来量，5粒蛋就大约加6粒蛋的水煮法/步骤： 1. ... <看更多>

蟹肉蒸 水蛋有人認為蒸水蛋嘅蛋同水嘅黃金比例係1:1.5，但我就喜歡1:1，蒸出嚟嘅水蛋會較實較平滑，當然要視乎自己喜歡吃點樣嘅水蛋喇! ... <看更多>