蜆,就是一般我們很常見到的蜊仔,是種滿常見的食材。的 營養 成分大多是礦物質、維生素及胺基酸,其富含鐵質、鈣質、維生素B1、B2、B12及維生素D, ... ... <看更多>
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蜆,就是一般我們很常見到的蜊仔,是種滿常見的食材。的 營養 成分大多是礦物質、維生素及胺基酸,其富含鐵質、鈣質、維生素B1、B2、B12及維生素D, ... ... <看更多>
臺灣俗稱叫蜊仔(發音同”啦””啊”),跟海水的蛤不一樣喔最後會再教大家簡單的用電鍋蒸蜆湯(精). 蜆肉:甘、鹹,寒,歸肝、胃經功效:清熱利濕,解毒消 ... ... <看更多>
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蛤仔(文蛤)、蚵仔(牡蠣)、蜆、海瓜子...常吃的貝類,你認識多少呢?貝類營養成分高,料理方式多變,來看七種常見貝類及5道精選食譜,讓你營養上菜。 ... <看更多>
你喜歡吃蛤蠣嗎?你是以冷藏還是冷凍的方式將蛤蠣保存的呢?有聽說蛤蠣冷凍後營養增加八倍,這是真的嗎?沒錯!但是增加的是「鳥胺酸」這樣的物質。 ... <看更多>