調溫巧克力直接吃 在 Re: [問題] 什麼是調溫巧克力? - 精華區baking 的評價 引述《ceri (熱氣退散)》之銘言： : 什麼是調溫巧克力?它的狀態是粉狀/塊狀/粒狀/液狀? : 只能用於料理嗎?可以直接吃嗎?它跟一般巧克力有什麼不同呢? ... <看更多>
調溫巧克力直接吃 在 調溫巧克力的操作方式-香草廚房 - YouTube 的評價 巧克力 為什麼要 調溫 ？市售的 巧克力 分成 調溫巧克力 與非 調溫巧克力 ，非 調溫巧克力 就是將 巧克力 的可可脂取出，取代它的是廉價的植物油，而 調溫巧克力 內涵 ... ... <看更多>
