豚の 角煮 （2人分）レシピ=材料=豚バラブロック肉・・400〜500g長ネギ・・1/2本（緑の部分）ショウガ・・1/2個片栗粉・・少々砂糖・・大さじ5酒・・ ... ... <看更多>

豚肉 は肩ロースやバラ肉ならトロトロな感じ、モモ肉だとしっかりした感じになります。 写真は肩ロース1kg分。 肉を倍にしても煮詰めるので調味料は変更なしです。 ... <看更多>