如題颱風天去超商買了梅花豬肉片當晚餐下午用醬油+蒜頭+米酒醃好後晚上下點橄欖油下去炒成品吃起來有點粉粉的,我追求的是滑嫩的口感啊QQ 有沒有人 ... ... <看更多>
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如果確定烹調的時間、溫度都有好好掌握,豬肉呈現粉紅的色澤並不一定代表沒有熟! 大家都知道肌紅蛋白是肉的紅色素,在雞肉中含量少,所以雞肉看起來白白的,但是在雞腿的 ... ... <看更多>
如題颱風天去超商買了梅花豬肉片當晚餐下午用醬油+蒜頭+米酒醃好後晚上下點橄欖油下去炒成品吃起來有點粉粉的,我追求的是滑嫩的口感啊QQ 有沒有人 ... ... <看更多>
... 回覆我的食品大神跟店員們我也知道肉會這個顏色但是第一次遇到那麼多而且吃起來還粉粉的謝謝說我沒常識欸我還真沒有待過廚房浪費你們時間真是不好意思喔/ 我剛剛在 ... ... <看更多>
您的女王說的是對的粉腸裡面那個吃起來粉粉的,就是乳糜,就是豬進食後消化的東西在殺豬的時候,有乳糜留在腸子內,它就是粉腸話說我以前也是很愛吃可是 ... ... <看更多>
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