呢條片做咗罐頭好耐，終於排好期。今次示範一個簡單易做，非常得體，又好好食嘅日式前菜。濃縮嘅瀨 尿蝦 精華索番入蝦肉入面，配搭醋味噌之下非常開胃嘅 ... ... <看更多>

食瀨 尿蝦 除了搭配香口的椒鹽外，亦會以「避風塘」炒法，加入炸蒜、薑蔥辣椒等材料，鹹香十足！其實，瀨 尿蝦 清蒸亦同樣好味，尤其是烹煮比手臂更粗壯的 ... ... <看更多>

食材：有膏瀨 尿蝦 乾蔥蒜頭辣椒黑胡椒粉味椒鹽粉做法: 1). 首先切配料，用清水洗瀨 尿蝦 ，重複洗多一次，剪掉蝦眼，避免泡油時會彈油，下油煮至油滾， ... ... <看更多>

本集食譜 ‍ 瀨 尿蝦 6 Mantis Shrimp 米粉30g Rice Vermicelli乾蔥頭1/2 Shallot蒜頭1/3 Garlic指天椒1 Chilli紅椒1/2 Red Sweet Pepper蔥適量Green ... ... <看更多>

烹飪步驟蒜切碎，浸泡在水5分鐘，撈出瀝乾水。 瀨 尿蝦 洗淨剪掉蝦腳，側面用剪刀剪掉一個邊邊。 鍋中倒入油，油 ... ... <看更多>

瀨尿蝦6 Mantis Shrimp 米粉30g Rice Vermicelli 乾蔥頭1/2 Shallot 蒜頭1/3 Garlic 指天椒1 ... 炸得香酥的瀨尿蝦，師傅已經有先處理過瀨尿蝦的殼，. ... <看更多>

這東西台灣叫蝦蛄(台語音：黑勾)，說賴尿蝦店家一聽就知道是外行。 吃活海產務必先問價錢。活海鮮動輒一兩就二十以上，一斤就得三百二。 ... <看更多>