台農鮮乳採「二段滅菌法」~ 第一段牛乳先經超高溫瞬間殺菌(UHT)後， 再使用連續靜水壓式滅菌塔滅菌。 台農保久乳便是將牛乳經滅菌處理，使所有細菌完全致於死， ... ... <看更多>

台灣市售鮮乳大多採用「超高溫瞬間殺菌法（UHT）」，也就是用120～140℃保持0.5～4秒；而保久乳同樣利用超高溫殺菌，時間則拉長到16秒～半小時不等，務求滅菌確實，再用 ... ... <看更多>

而且高溫是瞬間, 是能殺掉多少營養, 說真的也沒有研究證實過, ... 三、超高溫滅菌法（U.H.T.）：120-140℃保持0.5-4秒，市面超市所販售之鮮乳大剖分 ... ... <看更多>

一般牛乳殺菌分成(1) 高溫瞬間殺菌法(high-temperature short-time ... 奶粉乳的人來說會覺得這類牛奶較為稀薄(2) 超高溫瞬間滅菌或超高溫滅菌(ultra ... ... <看更多>