烘焙換算表PA2來囉~ 各式各樣材料重量換算麵粉1杯=125g 1杯水=240g =240cc 細砂糖1 ... 粉1大匙約]=7.5g 糖粉1大匙約=14g 1.5T即溶咖啡粉約是9g 鹽1茶匙=5g 速發酵母1 ... ... <看更多>

鸡蛋四粒（GradeA）150克细砂糖1/2 汤匙Ovalette150克低筋面粉1/2 茶匙发粉100ml ... 參照麵包機說明依序將材料放入(水→細砂糖→鹽→粉類→無鹽奶油→速發乾酵母放入 ... ... <看更多>

... 比例做中粉240g 溫水180cc 乾酵母1茶匙結果我現在才發現我的好像是速發酵母(跟 ... 速發酵母應該比乾酵母份量減半放半匙就行~結果我放整整一匙現在老麵團已經室溫 ... ... <看更多>

厨房用品#量勺#量杯Please subscribe to 【小曉炊烟Chef X】Chef X Channel on YouTube if ... ... <看更多>