乾 酵母 粉的 保存 方式「冷凍」且避免受潮，要注意每次取用時需用乾淨無油、水的器具，且擠出包裝內的空氣後 保存 ，已受潮、變色的部分已無活性勿用， ... ... <看更多>

酵母 粉跟鮮奶油一樣，買小包都覺得太貴，買大包又怕用不完浪費。 到烘焙材料行買即發( 速發 ) 酵母 粉，小包跟大包的價差非常大，很多人會覺得不常做麵包 ... ... <看更多>

速發 乾酵母(instant yeast): 顆粒小，發酵時間可以縮短, 用量約是一般乾燥酵母的一半, 不需要泡溫水可以直接加入。 ... 新鮮酵母因為含有大量水份，保存期限短，約6個月左右 ... ... <看更多>

之前都是使用小包裝的速發酵母一包大概可以用兩三次最近比較常做麵包所以有在考慮同品牌的大包裝我想問的是1.開封後會影響酵母的活性嗎? ... <看更多>

速發酵母保存期限 的問題包括PTT、Dcard、Mobile01，我們都能挖掘各種有用的問答集和懶人包 · 激活細胞能量的酵素養生法 · 微波真空乾燥應用於芭樂乾之品質與保存期限評估 ... ... <看更多>

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