... 蝦，皮更薄。先處理蝦槍，把沙包挑出來，然後做個背開，去沙線；再稍微把蝦片一下，斷筋，拿蔥薑酒水、鹽和胡椒粉醃醃製提味。 做 避風塘 ... 鮮味汁，加入剛 ... ... <看更多>

大家去餐廳是不是很喜歡點"鮮蝦粉絲煲" , 跟大家分享很簡單的做法(免熬蝦湯喔) ,只要到全聯買一瓶"避風塘蟹香蒜酥". 做法: 蔥薑蒜炒香後,先加1大匙避風塘蟹香蒜酥跟 ... ... <看更多>

Feb 3, 2015 - 【避風塘炒明蝦】：「避風塘」原本是香港的一個小港灣，現在則是諸多美食的代表。將切碎的蒜茸經過中小火炸到金脆酥香，選用肉質Q彈又鮮甜的明蝦配上豆 ... ... <看更多>