酥皮若很軟很黏 在 #17 法式千層酥Le Mille-Feuille <pâte feuilletée千層派皮/酥皮> 的評價 若沒有讓麵糰充分的時間鬆弛的話,烤出來的千層酥也就歪曲扭八,無法達到所要的形狀。 ... 做千层酥的过程真的很像人生,我们成长道路上的每一个足迹都是在压力下走过的。 ... <看更多>
酥皮若很軟很黏 在 銷魂菠蘿包| 台式軟麵包【WUMAI烘焙小教室】#016 - YouTube 的評價 吖偶的菠蘿皮跟麵團怎麼都不黏??宗辰師聽到大家的聲音啦~啦~啦~~~在影片裡有更精闢的解析教大家怎麼做出酥酥香香的菠蘿皮烘友們若有任何烘培上... ... <看更多>