酵母菌發酵作用 在 薛宇哲老師醫學教育知識區- 【普通生物學酵母菌的發酵作用】... 的評價 【普通生物學酵母菌的發酵作用】 酵母菌會把丙酮酸先丟掉一個二氧化碳變成acetylaldehyde,再把acetylaldehyde用NADH還原成酒精,得到讓糖解反應持續進行的NAD。 ... <看更多>