小妹去全聯買完放冰箱五天拆開超級臭的接著用鋁箔紙灑鹽醃兩天也就是七天後打開臭到一個我會吐的境界:( ... <看更多>

小妹去全聯買完放冰箱五天拆開超級臭的接著用鋁箔紙灑鹽醃兩天也就是七天後打開臭到一個我會吐的境界:( 秉持著不浪費食物的精神拿去烤箱烤烤完其實 ... ... <看更多>

醃肉 我試過放5天冷藏都不會壞. ... 燒焦第二天炸比較久卻沒熟我才會想說是不是醃太久壞掉(2天的肉都是第一天一起醃第一天的雞肉是醃半天第二天是繼續醃所以醃了一天半) ... ... <看更多>

還是會洗欸不知道切肉時工廠衛生狀況如何，但洗過後會用煮過的水再沖過才醃， ... 因為我還要醃肉，所以要洗嗎？ ... 豬肉攤是教我用米酒洗比較不會壞掉. ... <看更多>

嘻嘻附上貓貓跟雞腿肉https://i.imgur.com/dZ8ldYx.jpg ... 有一點點壞還可以醃嗎？ ... 43樓 推nobeldd: 有過真空包的雞肉壞掉脹的超大包戳破超 ... ... <看更多>

用鹽多數都是為了脫水, 基本醃肉用醬油跟糖, 我習慣加點酒, 胡椒, ... 我也覺得是肉壞掉了我之前水煮雞胸肉就純水煮，撈起來加大蒜和少許黑胡椒而已， ... ... <看更多>

想知道少鹽少糖的各位巨巨是怎麼蓋掉腥臭味的？最近大成的肉都有股奇怪的味道，像壞掉，第一次吃以為是壞掉，結果之後買的也有那個味道， ... ... <看更多>

在冰箱醃漬了4天，雞胸肉看起來很入味了，我就把他切丁炒來吃，結果雞胸肉變得超級Q 彈，甚至可以用脆來形容（我確定沒有壞掉啦）。 ... <看更多>

小妹去全聯買完放冰箱五天拆開超級臭的接著用鋁箔紙灑鹽醃兩天也就是七天後打開臭到一個我會吐的境界:( 秉持著不浪費食物的精神拿去烤箱烤烤完其實 ... ... <看更多>

傳統市場的都好貴，我一個月都吃三捆好市多的雞肉（雞腿排跟雞胸） -- ... 47 F →vanishpower: 覺得它是不是壞掉，後來我就不敢買他們家的；大成比 ... ... <看更多>

[問題]怎麼分辨雞肉壞掉?@cookclub，共有5則留言，4人參與討論，1推0噓4→， 之前在全聯買了一盒去骨雞腿肉,冰在冰箱冷藏區的上層就是雙門冰箱可是 ... ... <看更多>

水煮雞胸肉壞掉costco雞肉臭味雞肉氨水味雞胸肉料理冷凍雞肉臭味雞胸肉腥味雞肉腥味原因雞肉腥味很重味噌雞胸肉氣炸鍋味噌雞肉高麗菜味增醃雞胸味噌雞肉masa味噌雞胸肉 ... ... <看更多>

... <看更多>