這次要來分享的是魚的料理這是一道工序簡單只用手湯鍋再調個日式醬汁就能燒出香氣十足鹹甜美味又好吃的醬燒料理菜名叫做 醬燒鮭魚頭 花一點時間熬煮出 ... ... <看更多>
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老饕超愛精華部位「蒜 燒鮭魚頭 」!給你滿滿DHA 「不知道魚頭該怎麼處理?」除了煮湯、紅燒大叔教你 還可以蒜 燒 ! 鮭魚頭 含有許多肉且肉質更細緻油脂 ... ... <看更多>
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加上傳統板豆腐,用味噌乾燒,又是另一種滋味,鮮香下飯的好料理。 味噌鮭魚頭乾燒豆腐4-5人份材料: 鮭魚頭1/2個(約500g),板豆腐250g,青蔥2支, 調味料: 味噌醬30g(1大 ... ... <看更多>
先來醃製鮭魚菲力,撒上鹽、胡椒、薑片、蒜片醬料:頭道蠔鮮醬油、米酒、蜂蜜、橄欖油可以的話前一晚醃製會更棒喔! ... <看更多>
日式照燒鮭魚. 材料:鮭魚片、酒(米酒、清酒都可以)、醬油、味醂(或蜂蜜). *師傅小訣竅:一般照燒醬會加味醂,但是加蜂蜜會有勾芡效果,讓鮭魚看起來油亮有光澤。 ... <看更多>