淺焙豆的咖啡苦味少、酸味重，與紅茶的味道相近。想沖煮出風味清爽的咖啡，或想品嚐散發柔和香味的咖啡時，適合採取淺焙。 ... 中烘焙是能表現咖啡苦味與味道的階段，適合 ... ... <看更多>

Q1：咖啡豆ptt網友推薦品牌？ A1： 咖啡豆推薦ptt： OKLao歐客佬 、 湛盧咖啡 、 Best Coffee貝仕特咖啡 、 KaKaLove Cafe卡卡愛咖啡 、 小紅帽咖啡Julius Meinl Q2：淺焙、中焙與重烘焙有什麼不同？口感、風味及外觀的差異 A2：咖啡豆的烘焙時間由短至長，大致可以分為淺焙、中焙和深焙3種程度，烘焙的時間越長，咖啡豆外觀顏色會逐漸加深；酸味會慢慢變淡；苦味則會加重。 ... <看更多>

以其重烘焙絕技稱霸全美. 甚至一度被咖啡界要求公開如何能達到二爆烘焙. 卻依然如此絕香回甘而不苦澀的秘訣. [問題] 請問家樂福自有品牌的咖啡豆(粉) ... ... <看更多>

而且他的中烘焙,算是接近一般重烘焙，是義式咖啡的口感，習慣喝手沖或單品咖啡的一定不會習慣。 他的長處就是風味穩定，有一定的水準，氮氣包裝能延長保鮮，想趁機撿便宜的 ... ... <看更多>