: 不可用洗碗精用熱水刷洗乾淨後馬上擦乾+用火烤乾 · : 然後火不要關加沙拉油旋轉鍋子讓鍋面都有吃到油 ; : 烤完後關火讓它在烤箱中冷卻 · : 以後使用前都先 ... ... <看更多>

2021年7月7日 — 第一次使用鑄鐵鍋我開鍋的順序是先用鐵刷刷去表面的生鏽有用洗碗精清洗，在用冷水燒開後刷洗第二遍最後鑄鐵鍋乾燒慢慢上油重點來了………我上第一次油， ... ... <看更多>

大家好，久沒拿出家裡的鑄鐵鍋下廚（其實沒用幾次. ... 推tmtp: 感覺還沒刷乾淨，可以用砂紙或紫色菜瓜布刷到光滑再養鍋12/12 06:28. ... <看更多>

想請教一個問題平常煮完之後洗一洗烘乾之後要上油鍋子上面很好塗刷一刷就結束了但是鍋底要怎麼上油... 剛烘完鍋子還滿燙的鍋子也重能不能烘乾之後等降到平常溫度才上油 ... ... <看更多>

已經爬文但沒有看到相關訊息） 請問一下剛入手Lodge的方型橫紋鑄鐵鍋，昨日已照下方流程開鍋，明天想煎牛排，因第一次使用，有些疑問。 ... <看更多>

1樓 · yoyufaye: 就是把黑色油膜刷掉露出鐵的原色銀色而已，油膜再養就好 ; 2樓 · yoyufaye: ，鑄鐵鍋很粗勇，要壞很難.... ; 3樓 · abcd22884536: 原來如此，謝謝說明～ ; 4樓 ... ... <看更多>

很多年前買給媽媽用的鑄鐵鍋老人家覺得實在太重用幾次就收起來了最近我想 ... 有咖啡色請問這樣代表生鏽了嗎我是否該默默去買個鋼刷回來重新養鍋了？ ... <看更多>

不要被網路的什麼專家嚇到勸退啦肥宅有買一個Lodge鑄鐵平底鍋買之前也是功課做足被養鍋技巧什麼的嚇到想說煮個東西需要弄這麼複雜嗎又不是交女友內射 ... ... <看更多>

最近開始想購入一支鐵鍋來煮食，不過自己是很懶得養鍋。 搜尋了一下鑄鐵鍋、熟鐵鍋與生鐵鍋， 熟鐵鍋應是最不必養也最好養的？ ... <看更多>

宜得利鑄鐵鍋ptt資訊懶人包(1)，下午入手同樣的宜得利鑄鐵鍋，一邊爬文就一邊開始開鍋～看幾篇覺得不難，...發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:114.136.98.80※文章 ... ... <看更多>

11 F → yeh0216: 時候就是普通炒個蛋，還要養鍋真的會耍 ... 14 F 推saluawu: 我是不銹鋼鍋+不沾鍋鑄鐵鍋我送人了能114.37.57.247 06/19 20:55. ... <看更多>

開鍋流程不外乎加熱擦油清洗等等我記得荷蘭鍋，新鍋一定要開鍋。 所以說開鍋流程不能省嗎？ 跳過會發生什麼事呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ... ... <看更多>

最近看到蠻多鑄鐵鍋廣告的，可是鑄鐵鍋缺點似乎比不沾鍋還多，光是笨重這點就很不吸引人了加上還要熱油浪費時間，煮後還要擦乾保，怎麼看還是不沾鍋 ... ... <看更多>

請問一下生鏽的鑄鐵鍋如果刷洗之後仍有鏽斑如照片熬出來的排骨湯大人還可以喝嗎？ 煮副食品誤用鍋子是不敢給小孩喝但丟掉也很浪費想說只有鏽一點點 ... ... <看更多>

28 F →soulboy330: 不沾鍋吃到塗層很毒 03/30 02:09. 29 F 推odgbb: 鑄鐵鍋拿來煎牛排煎魚真的好用！但要養鍋稍微耗時但值得 03/30 02:19. ... <看更多>

... 我媽在草地狀元看到這個炒菜鍋想要買但我完全沒看過這個品牌自己也不會看草地狀元QQ 目前我媽用的是Le Creuset鑄鐵鍋跟膳魔師的炒鍋至少都是知名品牌好怕我媽是被 ... ... <看更多>

我算不太會煮飯或很少煮飯的人， 用了鐵鑄鍋（非琺郎材質）的經驗是，超難用。 沒有時間像版上一些專家一樣有空興趣去養鍋， 結果買來第一次煎牛排就嚴重沾鍋！ ... <看更多>

三年前在costco購買Lodge鑄鐵鍋(也就是小有名氣的Lodge三件組XDDD)稍微 ... 水沖乾淨-> 放回瓦斯爐燒乾接著我會看今日的心情是否要下點油再養鍋一下. ... <看更多>

[器具] 平底鍋選擇（鑄鐵/極鐵/生鐵/不沾） – 看板cookclub, 2017/1/3 ... 內行解析：不要再上油養鍋; [問題] 黑胡椒鐵板麵; 和美鐵鍋.和美製鍋有限公司; AICU ... ... <看更多>

【不沾鍋開鍋ptt】「不沾鍋開鍋ptt」#不沾鍋開鍋ptt,【阿媽牌生鐵鍋】阿媽ㄟ古早味~自製香豬油蔥酥,【精華版】板橋夜市神鍋！日本人讚嘆太耐用了！,【肥大叔】微笑鍋開 ... ... <看更多>

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公分的一起帶走350 有興趣的版友請站內信謝謝-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ,推worried: 鑄鐵鍋的養鍋不需要用到那麼多油吧？熱鍋薄薄上一層再烤02/21 09:35 ... ... <看更多>

熟鐵鍋？鑄鐵鍋的選擇- 看板cookclub - 批踢踢實業坊www.ptt.cc 的其他相關資訊跟著主廚選廚房只要2只鍋就夠！ ... 譚敦慈老師的「鐵鍋開鍋法＆養鍋法」大公開！ ... <看更多>

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鑄鐵鍋 的材質以及無塗層的特性，讓他可以接受非常粗暴的對待以及承受非常高的溫度。所以是最適合在加熱到火燙的時候，在牛排表面上留下完美的梅納反應的神兵利器！ ... <看更多>

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鑄鐵 炒鍋ptt. 鐵鍋重喔，炒鍋比較推， 110.26.39.234 06/20 13:42 → a923675 : 雖然都一樣要養鍋但鐵會沾110.26.39.234 06/20 13:42 推mars52013146 : 不銹鋼就看牛頭 ... ... <看更多>

不銹鋼炒鍋推薦2018,輕不鏽鋼炒鍋推薦,炒鍋mobile01,炒鍋ptt,不鏽鋼炒鍋好用嗎,炒鍋品牌推薦炒鍋我只喜歡【妙廚師】櫻花深型不沾炒鍋32公分, ... ... <看更多>

... 沒看過這個品牌自己也不會看草地狀元QQ 目前我媽用的是Le Creuset鑄鐵鍋跟膳魔師的炒鍋至少都是知名品牌好怕我媽是被節目洗腦想問大家有家裡的長輩也有買的嗎？ ... <看更多>

花崗岩不沾鍋ptt Costco 美心2017. ... 鑄鐵鍋需要養鍋，在清洗烘乾完後，塗上一層油就可以完成，如果平時有在使用，其實炒菜的過程就已經 ... ... <看更多>

不管現場選購或是宅配皆會完成開鍋養鍋用鐵鍋煮飯再也不是難事 . 過年要換新鍋或是要買鍋送朋友的客人們因為越接近除夕貨運也會比較繁忙這幾天物流到貨的速度也已經慢 ... ... <看更多>

鑄鐵鍋 生鏽ptt. 標題[問題] 鑄鐵鍋生鏽煮湯時間Wed Aug 5 12:21:35 2020 請問一下生鏽的鑄鐵鍋如果刷洗之後仍有鏽斑如照片熬出來的排骨湯大人還可以喝嗎？ ... <看更多>

提供鑄鐵鍋開鍋相關PTT/Dcard文章，想要了解更多鑄鐵鍋琺瑯脫落還能用嗎、琺瑯鑄鐵鍋清洗、鑄鐵鍋使用有關星座與運勢文章或書籍，歡迎來星星公主提供 ... ... <看更多>

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鑄鐵鍋ptt. 時間Thu Oct 11 17:02:10 2018. 想買一咖煎鍋，很少煮飯(一個月1-2次) 最常的是早餐煎蛋,可能兩週一次之前用不鏽鋼鍋黏到我無語剛好不鏽鋼鍋要送人，就想 ... ... <看更多>

來自瑞典的美好鍋具【斯肯特Skeppshult】 一般人面對煎煮烤炸樣樣行的鑄鐵鍋，瘋狂的看了許多部落客介紹，介紹開鍋使用及養鍋之前，可以當不沾鍋使用，清潔及保養方法。 ... <看更多>

鐵鍋推薦ptt ; [心得] 日本山田鐵鍋—33cm中華炒鍋開箱與開鍋– 看板cookclub – 批踢踢實業坊, 2018/1/7 ; [心得] 一些鍋具使用多年心得(二) 金屬鍋篇– 看板 ... ... <看更多>

“ 沒有最好的工具只有適合你的工具”一直是Chris跟朋友們分享的觀念鐵鍋是新手入手的第一隻鍋它可以讓你一路打到魔王但你以為鐵鍋就只有. [問題] 新手買鐵鍋求推薦. ... <看更多>

您即將離開本站，並前往[心得] 鑄鐵鍋的維護保養| cookclub 看板| MyPTT Web 網頁版 · 確認離開返回上頁. 常見健康問答. 鑄鐵鍋開鍋PTTTRAMONTINA 鑄鐵鍋PTT鑄鐵鍋 ... ... <看更多>

最近買了一個鑄鐵鍋，比想像的好用，服役以來已經變成我的愛鍋，馬上取代 ... 矽，讓其不沾黏，但是需要養鍋，而鐵氟龍為塗料或噴塗，不需要養鍋，要 ... ... <看更多>