打給賀餓死抬頭不知道各位版友有沒有人可以幫幫我呢？ 用鑄鐵鍋煮飯但是整整少放一杯水（超蠢...） 鍋子變成這樣. ... <看更多>

[問題] 燒焦的琺瑯鍋怎麼救？ ... 今天燉獅子頭的時候忘了設鬧鐘提醒關火， 聞到焦味開鍋就看到一齣慘劇， 先把能剝離的肉 ... 鑄鐵鍋說明書教的很有. ... <看更多>

新買的Rissotto 鑄鐵鍋，買來洗乾淨後有上薄油進入烤箱兩百度烘烤一個小時自然冷卻， ... 21樓 → mangomilk: 那燒焦的殘留物我洗了好多次還是這樣，請問現在該怎麼 ... ... <看更多>

今天才剛到手的STAUB鑄鐵鍋看了網路的文章開鍋塗油用小火烘烤不知是否火太大 ... 6 F 推Mrmo: 應該是油燒焦黏在鍋底了，泡個過碳酸鈉看看 04/18 23:11. ... <看更多>

煮菜新手，一個星期可能1-2次，每次幾乎都是沾鍋燒焦收尾，很灰心，想請問到底要怎樣才能不沾呢？每次使用前（拿最近雞肉炒飯做範例），會用清水加刷子拔鍋上保養油刷 ... ... <看更多>

今天煮晚餐，不小心把特福的不沾鍋弄到燒焦看起來是清不掉，但不知道這樣還能不能繼續用? 鍋子其實也沒買很久，用了半年左右但自己在老家煮飯都是用鐵 ... ... <看更多>

2022年4月25日 — 今天煮晚餐，不小心把特福的不沾鍋弄到燒焦看起來是清不掉，但不知道這樣 ... 斯) 當初在挑鍋具時市面上大多都是不沾鍋不知道有沒有IH爐適用的鐵鍋呢? ... <看更多>

[心得] 日本山田鐵鍋—33cm中華炒鍋開箱與開鍋– 看板cookclub – 批踢踢實業坊 ... 刷完直接燒乾就好有用清潔劑洗過內層才上薄油外面不要上不然開火後油燒焦在上面鐵鍋最 ... ... <看更多>

鐵鍋 生鏽ptt資訊懶人包(1)，看板cookclub. ... 先將鍋子放到爐火上燒乾，無需燒到變色,以下過程小心燙手,最好戴上布手套。 2. ... 茶垢、鍋子焦垢輕鬆搞定. ... <看更多>

不過，許多人也對不沾鍋鐵氟龍塗層(掉漆)是否會致癌有疑慮，該如何挑選… [問題] turk開壞鍋？ - 看板cookclub - 批踢踢實業. Re: [問卦] 大家能接受豆漿有 ... ... <看更多>

[問題]Lodge鑄鐵鍋燒焦？@cookclub，共有9則留言，7人參與討論，5推0噓4→， 鑄鐵鍋新手求救...大概兩三個禮拜前買了好市多三件組，目前僅將深鍋開鍋 ... ... <看更多>

不沾鍋燒焦ptt：[問題]不沾鍋燒焦怎麼清-看...，炒洋蔥時不小心讓鍋子燒焦用熱水加菜瓜布洗不掉用熱油只清掉一點點...還是有什麼其他方法可清感謝大家--※發信站:批踢踢 ... ... <看更多>

為使鑄鐵鍋達到最好的料理效果，務必控制食材約為七分滿狀態。 ... 技巧的，舉例:如果使用24cm煮1杯米的話，會導致燒焦，因為米的份量太少，甚至無法鋪滿整個鍋底面。 ... <看更多>

前陣子買的鑄鐵鍋3件組因應中秋烤肉翻出來開鍋先清水刷洗過後煮熱水水沸後倒掉再空燒滴芥花油但是淺鍋用紙巾擦拭卻出現黑漬怎麼樣都擦不乾淨所以深鍋我用了洗潔劑再 ... ... <看更多>

BGM：MusMus宜得利 鑄鐵鍋 1小時快速開鍋(1潤1 燒 +去鐵味) 生銹也適用喔! ... 此時，鍋內已養成油膜了，但有部分油膜 燒焦 結塊了，故要進行再清洗作業。 ... <看更多>

鑄鐵鍋 保養ptt 極鐵鍋生鐵鍋不沾鍋的開鍋保養及使用經驗分享Szxpyl ... 省油方便清洗而且表面不易燒焦黏鍋也是小編愛用的鍋具之一呢示範商品Energy 黑鑽陶瓷健康平底鍋. ... <看更多>

今天煮晚餐，不小心把特福的不沾鍋弄到燒焦看起來是清不掉，但不知道這樣還能不能繼續用? https://imgur.com/tD7SqaM 鍋子其實也沒買很久， ... ... <看更多>

最近換了不沾鍋想請問大家不沾鍋料理上除了不能空燒不能用鐵鏟，不要用菜瓜布綠色那面洗，還有什麼要注意的? 在想是不是前一個鍋沒有特別照顧所以壞得快@@ 還有這幾天 ... ... <看更多>

Neoflam 不沾鍋保養大全，教你開鍋、養鍋、避免鍋底燒焦與清洗方式！ · 1.準備溫熱水倒入鍋內，浸泡· 2.準備洗鍋內，倒入中性清潔劑，用軟 ... ... <看更多>

Neoflam 不沾鍋保養大全，教你開鍋、養鍋、避免鍋底燒焦與清洗方式！ · 1.準備溫熱水倒入鍋內，浸泡· 2.準備洗鍋內，倒入中性清潔劑，用軟 ... ... <看更多>

我的使用方式是先開大火把鍋子燒熱約1分鐘覺得鍋子夠燙了，撒幾滴水到鍋裡當水呈現水滴狀且在鍋 ... [器具] 畢耶鍋VS 極鐵鍋– 看板cookclub – 批踢踢實業坊, 2017/12/8. ... <看更多>

以上本來還想寫不沾鍋鐵鍋使用差異心得但手機沒電了草草收工吧！ ... 炒洋蔥時不小心讓鍋子燒焦用熱水加菜瓜布洗不掉用熱油只清掉一點點又不敢用其他東西刷請問可以泡 ... ... <看更多>

我看大家都是說湯汁溢出來導致電鍋底部燒焦，可是我也很少蒸有湯汁的東西。 蠻常電鍋跳起來不夠熱又馬上加水下去煮，這是造成電鍋燒焦的原因嗎？ 有加水應該不算空燒， ... ... <看更多>

... 沾鍋是不能這麼搞的空鍋燒到冒煙不沾的塗層變質那鍋就廢了然後快速把肉表面煎焦，防止水分流失。你有曾經煮肉煮到: 整鍋都是水的問題嗎？鐵鍋就可 ... ... <看更多>

Ptt 批踢踢實業坊→ hermitwhite: 我買一尺三一百多塊的平價鐵鍋，臉書蠻紅的， ... 們的尖銳問題開鍋的部份，使用豬皮蹭半個小時，比起一般鐵鍋較不易燒焦與黏鍋。 2. ... <看更多>

最近在家開伙機會比較多了， 然後對不沾鍋還是會有一點疑慮， 即使是一段時間後會丟掉汰換， 鐵氟龍還是會有身體有累積負擔吧看上了鑄鐵鍋， 不知有無 ... ... <看更多>

這鍋好像嬌滴滴不能空燒，不能用鐵刷刷，是不是琺瑯脫落就跟lodage 鐵鍋一樣了XD ... 煎到一半就發現沒有什麼烙痕整個焦了可能琺瑯的鍋子不擅長用用純鑄鐵的lodge方形 ... ... <看更多>

蛋餅（中筋麵粉）（火大燒焦，火小沾鍋） 4.冰花煎餃（這個是看影片冷鍋開始煮，沾鍋沾爆了，結果發現一堆節目都用不沾鍋？） 本來以為大火高溫就會 ... ... <看更多>

當你的鐵鍋燒焦後，再做一次開鍋的程序，用完洗淨後不用在塗上一層油。不過仔細比較「山田鐵鍋」和「極鐵鍋」，外面一個人隨便吃吃都要2-3百元，使用ih爐&極鐵鍋已經很 ... ... <看更多>

LE CREUSET 山茶花 鑄鐵鍋 -團購與 PTT 推薦-2020 ... 全聯鍋ptt資訊懶人包(1)，想請問大家全聯集點換的雙人牌鑄鐵鍋值得換嗎？ ... 為什麼還是會燒焦黏鍋？ ... <看更多>

好事多鐵鍋也算是評價還不錯，炒菜超美味，可以使用鐵鏟進行料理，收納晾鍋更 ... 鍋子包裝極富設計感，新手也不怕食材黏鍋底或燒焦，兩個鍋都可用的不銹鋼玻璃鍋蓋， ... ... <看更多>

我第一次用原始山崎烤箱版本烤發現不行啦太焦了，實驗了好幾次後才找到最適合氣炸烤箱 ... 一直很想買個鑄鐵烤盤(grill pan) 來煎牛排，很迷戀牛排上面燒炙出來的線條! ... <看更多>

先空燒把鐵鏽燒熱讓它容易掉再加水冷卻然後用力刷（本來用牙刷覺得不太夠力後來有用到鐵刷） 刷幾次後用醋加水煮開再刷（大概也重複了2次） 醋水好像很有幫助有刷掉大 ... ... <看更多>

[問題] 鐵鍋做玉子燒的技巧; 山田鐵鍋ptt [問題]; 2020 十大鑄鐵鍋入門 ... 如果你是廚房新手，剛開始嘗試下廚，不易沾黏、燒焦的「不沾鍋」或許是你 ... ... <看更多>

[器具] 畢耶鍋VS 極鐵鍋– 看板cookclub – 批踢踢實業坊, 2017/12/8 ... 或菜瓜布刷完直接燒乾就好有用清潔劑洗過內層才上薄油外面不要上不然開火後油燒焦在上面鐵鍋最 ... ... <看更多>

新年換新鍋不沾鍋開鍋方法方便好用的不沾鍋幾乎是家庭必備鍋具，不僅省油、方便清洗，而且表面不易燒焦、黏鍋，也是目前使用的是特福多層陶瓷32CM炒鍋四年前買的. ... <看更多>

le creuset鑄鐵鍋ptt - 運動貼文懶人包。 缺少字詞： gl= | 必須包含以下字詞：gl=说一下我目前总结的珐琅铸铁锅的使用方法，Le Creuset 酷彩和...2017年2月24日· STAUB是 ... ... <看更多>