雞多汁雞排 在 [食記] 台南佳里雞多汁黃金雞排脆皮中藥香氣~ - 看板Food 的評價 網誌圖文版https://aovablog.com/4339/ 手機食記非業配雞多汁黃金雞排佳里總店地址： 722台南市佳里區新生路電話： 0932 816 349. ... <看更多>
雞多汁雞排 在 教你夜市鹹酥雞酥脆多汁的「炸」術！ - 媽媽經 的評價 夜市小吃向來是台灣主打的美食，像是雞排、鹹酥雞等，都是來到台灣必嚐的！但是你以為把食物裹粉放進油鍋裡就好了嗎？要得到酥脆口感，還需考量「彈性」和 ... ... <看更多>
雞多汁雞排 在 為何炸雞或雞排會主打(嫩又多汁)? - Mobile01 的評價 因為雞排有醃漬過， 醃漬料理有加入保濕劑、乳酸鈉、磷酸鹽、水... 等等， 這些添加物都可以幫助雞排鮮嫩多汁。 另外~ 因為雞肉是泡在醃漬料裡頭， 所以現炸時會含有很多水 ... ... <看更多>
