食品添加物用途 在 乳化劑與其他 。 每一種食品添加物都有其功用 - Facebook 的評價 ... 包裝、運送、儲藏的過程中,用以著色、調味、防腐、乳化、添加香味、安定品質、促進發酵、增加稠度、增加營養、 防止氧化或其他用途而添加或接觸於食品的物質」 . ... <看更多>
食品添加物用途 在 【樂活小學堂】黏稠劑?調味劑? 一次搞懂常見食品添加物 的評價 我們在成分標示中常看到的 食品添加物 :黏稠劑、調味劑、凝固劑、脂肪酸甘油酯、甘草酸鈉…這些密密麻麻,看似化學式的成分,添加在食品的作用又是什麼? ... <看更多>