第一次做餅乾,特地找最簡單的食譜,然後已經失敗2次了,網路的食譜是,低筋麵粉+雞蛋+地瓜泥,沒有加任何的水,但是我的麵糰真的超級黏, ... ... <看更多>
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第一次做餅乾,特地找最簡單的食譜,然後已經失敗2次了,網路的食譜是,低筋麵粉+雞蛋+地瓜泥,沒有加任何的水,但是我的麵糰真的超級黏, ... ... <看更多>
所以我找了一些方法,可是也出現更多的問題@@ 張老師的餅乾教室書裡寫, ... Junchoon:正確的冰箱餅乾或切模餅乾的麵團是不太黏手也不黏塑膠袋 08/25 ... ... <看更多>
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[問題] 做麵包麵團太濕時的補救方式? ... 03/25 21:37, , 8 F. 不小心算錯比例例弄太黏時就會放棄夾餡,盡可能減少. 03/25 21:37, 8 F ... [問題] 手指餅乾品牌. ... <看更多>
很多人不敢做牛軋糖,煮出來不是太硬就是太軟大家知道嗎?其實都可以補救再來就是糖溫一直降低,黏到鍋子到處都是,手忙腳亂,這也是有方法的 ... <看更多>