平刀:平刀切割較偏片狀,細粉產生較多,所以萃取出來層次分明,風味清晰明亮。 ... 鬼齒:鬼齒切割較偏不規則球狀,細粉產生較少,萃取上整體味道較為平衡,風味 ... ... <看更多>
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平刀:平刀切割較偏片狀,細粉產生較多,所以萃取出來層次分明,風味清晰明亮。 ... 鬼齒:鬼齒切割較偏不規則球狀,細粉產生較少,萃取上整體味道較為平衡,風味 ... ... <看更多>
平刀現有的缺點就是會產生太多的細粉,錐刀雖然能讓顆粒均勻,但在磨碎過程中,會有碾碎的動作產生使得原本應該漂亮的切面產生不必要的毛邊,這毛邊會產生類似細粉的效應。 ... <看更多>
在鬼齒磨豆機推薦這個討論中,有超過5篇Ptt貼文,作者yoanzhong也提到大家好第一次來這個板上發文最近因為公司同事有在賣咖啡豆,價格也很便宜我都請同事磨粉回家喝, ... ... <看更多>
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... 但選到咖啡魔豆機的時候障礙就來了看了好多文內的好多不同說法有人支持鬼齒刀的均勻顆粒也有人超挺平刀磨豆機的細碎可以提升咖啡濃度的研磨(缺點 ... ... <看更多>
近期私心推薦mobile01【飛馬】電動磨豆機-鬼齒刀盤組(610N)開箱評測2018最夯人氣,網友評價,最強CP值,優缺點,開箱評價評測,哪裡買最便宜? ... <看更多>
本文轉自mobile01 https://m.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=4546085 平常喝手沖中淺焙為主。不知道該不該入手平刀款?還是有其他的建議? ... <看更多>