Q：沒時間處理魚，會建議煮什麼魚呢？ A：薄鹽鯖魚煎魚時間約10-15分左右就可完成上桌囉. ... <看更多>

... 那個煮鱈魚大哥很熱心的告訴大家說"鱈魚買回去記得不要退冰歐,直接放下去煎就可以了!" 因為以往自己煎鱈魚都是退冰之後抹鹽抹胡椒再抹麵粉下去煎. ... <看更多>

[家常菜]虱目魚骨湯(高湯)一次煮一些冷凍保存，很方便喔,【料理】如何煮魚湯!!外面賣的魚湯比較好喝？釣魚人教你煮!!(魚料理)Fishfood,【魚】鮮魚保存處理法，一點也不 ... ... <看更多>

前陣子從好市多買了冷凍鰈魚， 在賣場試吃時覺得口感Q彈很不錯於是購入一盒7片回家學銷售人員以乾煎方式退冰後抹 ... 我都退冰後吸乾水，灑胡椒鹽後，直接煎耶～孩子們. ... <看更多>

1 F →Agneta: 我用炸的是沒退冰直接下鍋 08/30 20:28. 2 F →funstory: 乾煎我家是會退冰，怕油會亂噴 08/30 21:12. 3 F →orangeccc: 煎要退冰，不然很 ... ... <看更多>

1樓 · Agneta: 我用炸的是沒退冰直接下鍋 ; 2樓 · funstory: 乾煎我家是會退冰，怕油會亂噴 ; 3樓 · orangeccc: 煎要退冰，不然很容易外面太乾裡面沒熟 ... ... <看更多>

前陣子從好市多買了冷凍鰈魚， 在賣場試吃時覺得口感Q彈很不錯於是購入一盒7片回家 ... 只有其中一個人提到退冰煎本來就會粉爛但沒提到如何避免(難道是不退冰直接煎?) ... <看更多>

(恕刪)這3種切斷面肉都很像可以從魚皮去判斷紋路不一樣這是直接在馬公漁港購買整條馬上切好 ... 我也認為新鮮的土托乾煎或半煎煮就好。 ... 食用上冷凍取出常溫退冰後. ... <看更多>

4 F 推livelylyj: 鮭魚退冰擦乾抹點鹽，中小火熱鍋1分鐘，不放油，放鮭 12/02 08:40 ... 不用退冰，直接放入，出來就是完美的煎鮭魚 12/02 09:15. ... <看更多>