今天的好吃夯仔內，帶您到台東來品嚐 魚皮 跟魚骨做成的點心，有學生看到漁港邊，很多 魚皮 跟魚骨被丟掉，覺得很浪費，就把 魚皮 跟魚骨拿去加工，變成海鮮 ... ... <看更多>

【美食小灶】1锅做出3种肉皮冻，水晶、传统、老北京豆酱，晶莹剔透简单易学 · 豬皮怎麽處理沒有腥味？ · 吃了30年的魚，今天才知道還有這種做法，鮮嫩美味， ... ... <看更多>

台灣的夏... 就是有點熱度有點悶... 那麼...來做個虱目 魚皮凍 吧~ 清甜又QQ的涼爽的料理讓你口中爆出新氣象清涼順口又滿滿天然膠原蛋白多好多好~ 大門購售產地鮮凍香甜 ... ... <看更多>

小林主廚將魚皮充分熬煮成液體狀並以特選柴魚高湯調味後待其冷卻，就成了有如果凍的料理。 配上自制果醋（ポン酢）一起食用，清爽、開胃又養顏美容！ 盛夏最好的滋味，邀您 ... ... <看更多>

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導語：刮下的魚鱗別扔，煮一煮做魚凍，晶瑩剔透Q彈軟滑，滿滿膠原蛋白魚的 ... 汁，非常的開胃下飯，其實做好的魚鱗凍，外形以及口感有點類似豬皮凍。 ... <看更多>