魚雲 就是魚頭裏魚鰓兩邊、白色半透明膠狀、僅有兩小塊的魚肉。它是大多數美食家們的心頭好。薑蔥其實是一對很要好的朋友,很喜歡用薑蔥來做餸,除了薑 ... ... <看更多>
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魚雲 就是魚頭裏魚鰓兩邊、白色半透明膠狀、僅有兩小塊的魚肉。它是大多數美食家們的心頭好。薑蔥其實是一對很要好的朋友,很喜歡用薑蔥來做餸,除了薑 ... ... <看更多>
這是一道讓人日夜牽掛的菜式,但是家廚卻往往做不好,跟著影片做一次就沒錯了,既是送飯神器,也是桌上佳餚欲罷不能,一個人就可以吃下兩個魚頭! star ... ... <看更多>
蒸魚雲、魚雲豆腐湯在傳統的粵菜餐廳或者舊式茶餐廳都可吃到,嫩滑的魚雲肉油脂分佈平均,小小的一口放入口中 ... 不過你可知道 魚雲是 魚的哪一個部位嗎? ... <看更多>
May 3, 2020 - 這是一道非常經典的傳統粵菜, 薑蔥惹味, 鯇魚腩油香嫩滑, 如喜歡魚雲都可以, 製法一樣, 也改用海魚都得, 同一做法薑蔥生蠔煲都可以, 只係將蠔飛水就可. ... <看更多>