【鮑魚配 鮑魚肝醬 】 材料： 南非鮑魚2隻 鮑魚肝醬 ： 鮑魚肝 2個蒜蓉2瓣洋蔥1/3個昆布2 片水2湯匙味醂1茶匙鹽少許醋少許糖少許酒少許好煮意： ... ... <看更多>

【自家Omakase】清酒蒸鮑魚如何還原 鮑魚肝醬 ？（10万訂閱台慶特典: 序）-Japanese Fine Dining Food: Sake Abalone (Awabi Sakamushi). ... <看更多>

肝醬堂灼鮑片材料: 鮑魚3隻蛋黃1隻 做法 : 1) 鮑魚去殻，清走內臟，保留肝部位。 2) 準備一煲滾水，先放下 鮑魚肝 煮3分鐘，取出後放在篩內用匙羹壓碎, ... ... <看更多>

如果不好取得香菇醬油露和柴魚包，食譜可改成龜甲萬鰹魚和露35克(全聯)，龜甲萬甘醇醬油15克，糖15克做替換，醬汁應是個人飲食正常鹹度。 4. 鮑魚肝 如果 ... ... <看更多>

則補充：醬油清酒煮餐廳做法（鮑魚肝醬詳細教學） 自家製Omakase！大家試咗上年嘅清酒蒸鮑魚未？當時自己都唔熟手，所以用住街市啲南非鮑魚頂住先。 ... <看更多>

則補充：醬油清酒煮餐廳做法（鮑魚肝醬詳細教學） 自家製Omakase！大家試咗上年嘅清酒蒸鮑魚未？當時自己都唔熟手，所以用住街市啲南非鮑魚頂住先。 ... <看更多>

則補充：醬油清酒煮餐廳做法（鮑魚肝醬詳細教學） 自家製Omakase！大家試咗上年嘅清酒蒸鮑魚未？當時自己都唔熟手，所以用住街市啲南非鮑魚頂住先。 ... <看更多>