鮮奶凍吉利丁 在 口感軟的比例為2(鮮奶):1(鮮奶油)用小火拌煮至溫度約40~50度 ... 的評價 鮮奶油250g 2.鮮奶250g 3.砂糖30g-50g(是個人甜度喜好) 4.吉利丁片3-4片(3片凝固力比較弱一點) 5.黑糖、可可粉(自己斟酌要不要) 【做法】 1.吉利丁片泡冷水軟化撈起2. ... <看更多>
鮮奶凍吉利丁 在 [緊急]朋友做奶酪失敗三次找不到原因!求高手提供解決辦法 的評價 鮮奶 和糖一起煮煮到冒煙後加鮮奶油然後攪拌一下後關火加入吉力丁粉 (粉事先有隔水加熱溶解) 攪拌均勻之後放入冰箱 失敗的狀況: 吉利丁粉加入鮮奶中 ... ... <看更多>
