但是，說起又補又美味的話，就一定要吃魚頭了啊，紅燒或煮湯後，充滿了膠質，魚骨也有彈性超好啃，美味又好營養！ 你知道嗎？在台灣市場上，大部分的鮸魚是大陸養殖的黑黑 ... ... <看更多>

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很像是鮸魚片，中間白色是骨髓，就算不是鮸也一定是好吃也不便宜的魚。若新鮮度夠可以清蒸或是鹽燒、干煎. ... 再提供一個簡單的烹飪方式:切塊煮湯. ... <看更多>