超酥金沙蝦球! 蝦 球怎麼做 才會漂漂亮亮? 之前分享 鳳梨蝦球 ，有粉絲問怎麼讓蝦球炸起來圓圓的? 蝦子在這邊就是中心肚子地方剖開，和蛋水抓均勻， ... ... <看更多>

鳳梨蝦球 ... 作法： 1.蔥、薑拍碎，用3大匙水浸泡10分鐘，做成蔥薑水。 2.處理蝦仁：從蝦背剖開，下刀可深一點，但是不要剖斷蝦子，這樣炸完才會變成球，處理完的蝦仁泡進蔥 ... ... <看更多>