鵝肝醬法文 在 [旅.食]另類法文教學~法國食文化Foie Gras鵝肝怎麼挑,腐貴酒口味鵝肝你 ... 的評價 如果懶得買 鵝肝 ,也可以去餐廳吃,菜單上常看到的 鵝肝 類型有2種,foie gras (一般的原味 鵝肝 )或是foie gras maison(自家製 鵝肝 )。一般來說foie gras ... ... <看更多>
鵝肝醬法文 在 Re: [問卦] 法國最頂的buffets 才43歐!? - 看板EatToDie - 批踢踢實業坊 的評價 ... 現在很少鵝肝了都是鴨肝, 法文的foie gras是肥肝的意思不是鵝肝, 可能早期都是用鵝肝所以大家就翻成鵝肝醬, 但現在的肥肝醬幾乎都是用鴨肝了, ... ... <看更多>