急凍雞翼2磅，鹵水汁是日前鹵豬寶的鹵汁(1樽鹵水汁加半樽瑞士汁，加入1公升水)。雞翼解凍洗淨，汆水，過冷水，洗後吸乾水分，放入鹵水汁中泡浸1小時，1小時後雞翼入味 ... ... <看更多>

急凍雞翼2磅，鹵水汁是日前鹵豬寶的鹵汁(1樽鹵水汁加半樽瑞士汁，加入1公升水)。雞翼解凍洗淨，汆水，過冷水，洗後吸乾水分，放入鹵水汁中泡浸1小時，1小時後雞翼入味 ... ... <看更多>

做法: 雞翼解凍後，飛水，瀝乾備用。 將所有調味料(除糖外)放入鍋中，加入 ... ... <看更多>