麵包發酵方法 在 低溫壓力發酵法簡介和重點 - Facebook 的評價 用此種方式製作成的吐司柔軟卻但有彈性，而且若是使用蛋奶麵團的話，會有牽絲的情形，用基本麵團則有鄉村麵包的彈性。 以下是我使用低溫壓力發酵方法（除了第一種是相原一 ... ... <看更多>
麵包發酵方法 在 麵團發酵方法2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞 ... 的評價 #如何在做麵包的時候判斷麵團發酵狀態，解決你對於發酵的疑惑！ 有時Carol的影片建議一發1個小時，鬆弛15分鐘，二發40分鐘...... 而時間 ... ... <看更多>
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