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關於benevento的評價,

Juventus vừa sảy chân trước một đối thủ bị đánh giá thấp hơn nhiều là Benevento. Đó là kết quả thất ...

TERRE DEL MOLINARA 意大利高質特級初榨橄欖油 記住買3公升嚟入樽 平好多 好開心搵到一間 超高質有心嘅小品牌 黑白銀色型爆嘅包裝 位於以拿坡里為首府 Campania 省嘅一個小鎮Benevento 地勢嘅關系 橄欖樹係山坡上生長 人手新鮮採摘橄欖果實 由採收、清洗、壓榨整過製作過程 係「24小時」內進行 係室溫下(不可以高於攝氏27度)榨取 不經任何加熱處理 (🇮🇹Estratto a freddo) 因此又稱為「冷壓初榨橄欖油」 係最頂級既橄欖油 依個小品牌有兩種唔同嘅橄欖油 其中一種超高質 因為用咗Molinara區 最高品質嘅橄欖Ortice 品種 喺橄欖仲未完成熟嗰陣人手採摘 所以味道更香更醇厚 就好似濃縮橄欖油 煮食時唔需要落太多 高質應該有少少辛辣味及苦味 意大利橄欖種類最少有幾百種 有啲適合煮食、有啲淨食 有啲適合做特級橄欖油 特級橄欖油唔係只可以用嚟食沙律 資料絕對錯誤 高質特級橄欖油絕對適合煮食 意大利99%嘅家庭 都係用特級橄欖油煮食 一般橄欖起煙點 大概係攝氏190度左右 所以用嚟煎炒料理絶對冇問題的 品質越好的橄欖油 游離脂肪酸(酸價)含量越少 超煙點也就越高 煮食個陣時油煙較少 同麻油和沙律油相比 橄欖油的耐熱度相對更勝一籌 就算經過長時間加熱氧化嘅現象 亦唔明顯,亦唔會產生致癌物質 但由於成本太高 意大利人一般炸嘢食嗰陣 一般採用花生油粟米油 或其他植物油 意大利每個省份有不同橄欖 各省生產不同品種 及味道嘅特級橄欖油 所以好難講 邊一個省份生產最高質 最好味嘅橄欖油 因為各有各特色 一般高質嘅橄欖油 亦都唔容易喺超市買得到 講究飲食嘅意大利家庭 會直接搵相熟製造油嘅工場 保證百分百意大利橄欖 訂購link https://bit.ly/2EAnw5a

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